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A Dish of the Day #106 ・・・Antipasto・・・

イタリアンの前菜ですね
週末3月6日(土)のお料理をどうしようか考え中・・・
ちなみに僕が修行させてもらったお店はこちら「Esse Due」です
スタッフ紹介ページの鹿沼さんが僕の偉大なる師匠です
今でも尊敬しています
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アンティパストミストと自家製鶏胸肉のハム(ボイル)とイベリコ豚のソテーわさび添え
ジャガイモとインゲンのジェノバソースマリネ
鶏胸肉とにんじんのマリネオレガノ風味
自家製の鶏胸肉のハム(グリル)のブルスケッタ
スモークサーモンのポテトサラダセロリ風味
白身魚のマリネ

お店で働いていた時よりも成熟した味が出せるようになってきた気がしています
圧倒的に料理する回数は減っていますが、たまに開催するこのパーティーで
緊張感のある料理をつくる機会をいただけていることに感謝しています
今年は4月から月1回の料理教室も開催する予定です
もっと「食」について掘り下げて、暮らしと健康について考えるきっかけを
つくっていきたいと思います
ご興味のある方はお問い合わせください
mail:om@fsh.co.jp

今週末は川崎市宮前区有馬の家「Sun Bread House」で見学会を開催します
3月6日(土)7日(日)の2日間
そして住まい手さまのご好意で6日(土)17時からはFSHオリジナルの
パーティー形式で夜も見学会を開催します
「飲んだり、食べたり、しゃべったり♪」
五感で感じる参加費無料!のFSH名物パーティーにどうぞ


もうすぐ開催!
冬のOM家庭訪問見学会
川崎市宮前区犬蔵の家「Sun Bread House」

開催日:2010年3月6日(土)7日(日) 10:00-17:00
開催場所:川崎市宮前区犬蔵
<案内図差し上げます>
mail:om@fsh.co.jp
TEL:050-5541-1785(三宅)

エコポイント
長期優良住宅
フラット35S金利マイナス1%
贈与税非課税枠拡大
住宅ローン減税
などなど家づくりにまつわるお金の話もFP(ファイナルプランナー)がマンツーマンでご説明
もちろんフラット35Sのシミュレーションもその場でできます!
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当日のパーティーメニューはいまだ未定です^-^;
[access FSH]
「正直につくる木の家」
“Sunshine Design”
富士ソーラーハウス株式会社
tel:045-988-1231
mail:om@fsh.co.jp(OM SolarSystem+Fuji Solar House)
富士ソーラーハウスの考えてること
 
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by omsolar | 2010-03-02 21:31 | A Dish of the Day